En restaurang för människors bästa

I början av 1950-talet bestämde sig en grupp driftiga kvinnor från Helsingfors för att förverkliga sin dröm: ett café vars intäkter skulle gå till välgörenhetsorganisationer. Startkapitalet samlade de ihop genom att samla in flaskor och tidningar.

Under OS-året 1952 nådde de sitt mål, och Ursula grundades vid stranden i Brunnsparken. Då var caféet inte större än en liten sommarstuga. I dag är Ursula en helsingforsisk institution som är känd och uppskattad av flera generationer. Restaurangen har fått betydligt större lokaler och välkomnar fortfarande både stadsbor och turister med varm gästfrihet.

Den fantastiska havsmiljön, den goda maten och den glada servicen lämnar ett bestående intryck, så att de flesta gäster gärna återkommer.

En berättelse om godhet

Ursulas namn har sitt ursprung i Ursins badinrättning och Ursas observatorium, som båda låg i området. Dessa platser inspirerade till det kvinnliga namnet för caféet vid Brunnsparkens strand. Det slutliga namnet valdes efter ett brittiskt helgon: Sankta Ursula har i århundraden varit en symbol för uppoffring och att hjälpa andra, och är särskilt känd som skyddshelgon för välgörenhetsorganisationer och kvinnor.

På Brunnsparkens udde har man njutit av kaffestunder i många år. Redan på 1800-talet fanns där ett café som hette Veduta (italienska för ”utsikt”). På Brunnsparkens badinrättning, ritad av Carl Ludvig Engel, vistades förutom helsingforsare även många utländska gäster, till och med den ryska aristokratin.

Både caféet och badinrättningen förstördes under krigsvåren 1942. År 1952 började det hända saker: Terttu Sainio och Anu Karvinen grundade Café Ursula som ett sommarkafé och rekreationsställe med tanke på Helsingfors sommar-OS. Caféet blev framgångsrikt och år 1986 omvandlades det till ett café och en restaurang som var öppen året runt.

Dagens Ursula

På Ursula har man serverat äkta kaffe ända från början, trots att det var en sällsynt lyx i efterkrigstidens Helsingfors. Denna kvalitativa tradition fortsätter i Ursulas restaurangutbud: lokala råvaror och ingredienser av högsta kvalitet är en hederssak för Ursulas kök. I dag är Ursula en stämningsfull lunchrestaurang och ett café för alla helsingforsare, dit man med stolthet kan ta med sig utländska gäster för att njuta av kökets läckerheter, havsutsikten och vissa dagar även musik av hög kvalitet.

Tradeka-Yhtiöt Oy är ägare till Oy Ursula. Tradeka-Yhtiöt Oy är ett aktiebolag som ansvarar för ägarstyrningen av affärsverksamheterna inom Tradeka-koncernen. Utöver Ursula äger bolaget helt Tradeka-sijoitus Oy, Restel Oy, Med Group Oy, Lehtipiste Oy och A-Katsastus Group Oy.

Ursulas tradition som en god kraft fortsätter. Tradeka-Yhtiöt Oy donerar 10 % av sitt årliga resultat till samhället för att stödja allmännyttig verksamhet.

Läs mer om caféets händelserika historia och hur byggnaden har utvecklats genom åren.

Café Ursula – Byggnadshistorisk utredning